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   　净化车间的合理布局既要有利于各生产制造环节的互相对接，又要有利于加工过程的环境卫生---，避免加工过程交叉环境污染的产生。食品类加工过程大部分都是以原材料—***半成品加工—***制成品的全过程，即从非清理到清理的全过程，因而，生产加工车间的生产制造正常情况下应当依照商品的生产加工过程次序开展合理布局，使商品生产加工---清理的环节向清理环节衔接，不允许在加工过程中出---交叉和逆流。